Concurso Internacional da Expoqueijo Brasil já tem 500 inscritos de sete países
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Concurso Internacional da Expoqueijo Brasil já tem 500 inscritos de sete países

Concurso Internacional da Expoqueijo Brasil já tem 500 inscritos de sete países

Evento será realizado em Araxá no início de novembro com protocolos sanitários contra a Covid-19

Os produtores rurais interessados em participar do Concurso Internacional da Expoqueijo Brasil – International Cheese têm até o próximo dia 29 para realizar a inscrição. Até o momento mais de 500 queijos d e sete países já foram inscritos. A organização estima que a competição terá 600 participantes de pelo menos dez países.
O concurso vai apontar os melhores queijos do mundo. Para participar é preciso preencher um formulário no próprio no site do evento (www.expoqueijobrasil.com.br) onde também está disponível o regulamento. Somente queijos submetidos a algum tipo de inspeção oficial serão aceitos.

As categorias variam de acordo com a matriz leiteira (vaca, búfala, cabra e ovelha) e as tecnologias queijeiras. Independente do tipo de queijo, a taxa de inscrição é de R$ 50 e permite que o produtor inscreva seus produtos em até três categorias.

A curadoria do evento será realizada pela Organização Nacional de Provadores de Queijo (Onaf), com sede na Itália. A Onaf é reconhecida internacionalmente pela formação de provadores através de um método codificado e é referência mundial no trabalho de valorização dos queijos e preservação do sabor. “São 30 anos de experiência em provas de queijos. Além da curadoria do concurso em si eles também proporcionarão aos jurados uma qualificação que tem aulas online e presenciais”, ressalta Maricell Hussein, organizadora do evento.

Divulgação

Medidas de prevenção

A organização da Expoqueijo Brasil – International Cheese está trabalhando junto a especialistas em relação aos protocolos que deverão ser seguidos durante o evento. “Assim como já ocorreu em outros encontros realizados na cidade, o público poderá participar, mas deve ser limitado”, explica Maricell.
Haverá ainda a exigência da apresentação da carteira de vacinação e uso de máscaras; medidas obrigatórias, segundo decreto municipal em vigor. Um plano de contingência com todas as regras ser á apresentado à Vigilância Sanitária para garantir a segurança dos participantes.

Expoqueijo Brasil

A ExpoQueijo Brasil 2021 / International Cheese será realizada entre os dias quatro e sete de novembro deste ano. A organização promete uma edição cheia de novidades. Diante de uma das sete maravilhas de Minas Gerais, o Tauá Grande Hotel e Termas de Araxá, serão montados 200 estandes para exposição de produtos e patrocinadores, praça de alimentação com espaço para restaurantes e food trucks, espaço kids, área para apresentações culturais e espaço para oficinas e treinamentos. Uma estrutura para receber com conforto os visitantes, além de expositores nacionais e internacionais e toda a cadeia produtiva do queijo.  No interior do hotel também serão disponibilizadas salas para cursos e palestras, área para imprensa especializada, salões para realização do Concurso Internacional do Queijo e jantar de premiação para produtores, autoridades convidadas e compradores de queijo.

O Governo de Minas é apoiador do evento, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA). Também são parceiros o  Sebrae-MG, o Sistema Faemg (Federação da Agricultura e Pe cuária do Estado de Minas Gerais), Emater, Epamig, IMA e Prefeitura de Araxá.

ExpoQueijo Brasil 2021 / International Cheese
Quando? De 4 a 7 de novembro de 2021
Onde? Tauá Grande Hotel / Araxá
Mais informações: https://www.expoqueijobrasil.com.br/

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